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En la carrera gastronómica de cualquier chef llega un momento en el que se plantea la siguiente pregunta: ¿puedo ir a trabajar como cocinero en el extranjero? La respuesta es clara, sí. Tan solo tenemos que plantearnos una serie de aspectos así como las ventajas e inconvenientes de cada destino, pero los chefs cuentan con muchas y muy interesantes posibilidades para encontrar empleo en otros países.

El mundo evoluciona realmente rápido, la globalización nos permite descubrir otras técnicas, otras recetas, otras culturas culinarias que podemos ir incorporando a nuestra cocina. Sin embargo, no hay mejor experiencia que aquella que se recibe de primera mano en el origen. [Cursos de Cocina Profesional]

Además, de cara al peso de nuestro currículum, este tipo de experiencias pueden marcar las diferencias respecto a otros candidatos otorgándonos un plus. Una forma perfecta de diferenciarnos del resto, sin olvidar todo lo que se puede aprender trabajando como cocinero en el extranjero. [Ver Formación en Hostelería]

Por lo general, hay una serie de aptitudes que serán necesarias o al menos deberemos contar con algunas de ellas para que nuestras posibilidades de conseguir un empleo como chef internacional sean mayores. Estas son:

  • Ser autodidacta: la capacidad para el auto aprendizaje siempre será muy valorada
  • Metas claras: el tener claro cual será nuestro objetivo ayuda enormemente a la hora de convencer al contratante de que somos el candidato ideal que está buscando
  • Idiomas: la capacidad para comunicarnos en otras lenguas, en especial la que se use en destino, será determinante en muchos casos

Cómo encontrar empleo como chef internacionales

Hay una serie de pasos que nos pueden ser de gran ayuda a la hora de conseguir empleo como chef internacional, aquí os dejamos algunos de ellos:

  • Propuesta: esto es, definir nuestros objetivos e indagar todo lo posible sobre ellos.
  • Información: parte del punto anterior, conseguir tanta información como nos sea posible
  • Confirmación de destino y fecha: este paso es determinante para hacer realidad el hecho de buscar un trabajo en otro país y para centrarnos en la búsqueda de empleo.

Una vez tengamos todo esto claro, habremos avanzado la mayor parte del camino. Y para poner las cosas un poco más sencillas, aquí os traemos un listado con portales web donde encontrar empleo como cocinero internacional:

  • Caterer global: portal para la búsqueda de empleo como cocineros, pinches, camareros,… en hoteles
  • Chefs Jobs: web para conseguir empleo como cocineros internacionales en diversas partes del mundo
  • Global Chefs Jobs: portal web especializado en la búsqueda de empleo para concineros en numerosos países
  • Chefs Jobs UK: página para la búsqueda de trabajo como chefs internacionales en el Reino Unido
  • Chefs Employment: portal para el empleo de cocineros, pinches de cocina y todo lo relacionado con el mundo de la restauración
  • All 4 Chefs: portal web con numerosas ofertas especializadas en el trabajo en las cocinas del mundo
  • Chefs Jobs Africa: portal para la búsqueda de empleo como chefs en el continente africano
  • Star Chefs Job Finder: portal con numerosas ofertas para trabajar como cocineros en diversas partes del mundo
  • Only Chefs: portal indio para la búsqueda de empleo en diversos países asiáticos
  • Catering International: web para la oferta de vacantes para trabajar en el sector de la cocina internacional
  • Hotel Jobs Asia: si lo que queremos es trabajar en la cocina de un hotel asiático, este portal será de gran ayuda
  • All Yacht Jobs: si te gustaría comenzar a trabajar como cocinero al tiempo que viajas, la opción de conseguir empleo en cruceros y yates te puede interesar
  • All Cruise Jobs: portal para el empleo en cruceros, cuentan con diversas vacantes para cocineros
  • Catering Recruiter: página web para la contratación de personal de catering con diversos perfiles profesionales
  • Chef Jobs: portal australiano para la búsqueda de empleo como cocineros, cuenta con una amplia oferta de vacantes
Foto: Freepik.com
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25 COMENTARIOS

  1. Estoy estudiando para chef. Este curso ya hago el 2º. Aunque tengo trabajo fijo no me importaría salir fuera de mi país a realizar practicas, tanto como ayudante como subchef.
    Gracias

  2. Buenas!! Llevo 2 aňos trabajando en un acuartelamiento. Tengo 23 aňos y me apasiona la cocina. Me considero autodidacta y mi proximo paso es poder conocer cocina asiatica o latinoamericana. Me interesa la info!!

  3. Soy cocinero peruano estoy en santiago de chile buscando trabajo
    Por vase no tengo carnet poreso por que soy esta extrajero la meteblemente no tengo suerte ya estoy en dos mese aka en santiago de chile buscando trabajo 945178796 mi nombre es Milton pardo su numeros es di mi hermana gracias

  4. Tengo el titulo de Chef de Cocina Internacional, graduado en Administración y me gustaría trabajar por algún tiempo fuera de Venezuela.

  5. hola mi nombre es isabel me apasiona la cocina actual mente estudio un diplomado en cocina internacional y trabajo como cicinera para medicos sin frontera en reynosa tamaulipas mexico

  6. Saludos soy chef con experiencia en capacitación e iniciación de restaurantes con especialidad en comida mexicana, eh trabajado en argentina y en china.

  7. Hola estoy buscando trabajo en cualquier país en el área de cocina tengo cerca 20 años de EXPERIENCIA trabajando restaurant , catering , not grandes volúmenes e trabajado en Perú como en varios paies, haccp,bpm tengo disponibilidad inmediata

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